Nah yang suka pete, ini kreasi sambel dicampur dengan pete yang rasanya dijamin mantul. Yuk kita buat sambel pete rumahan yang gampang banget buatnya dan pastinya enak.
cara membuat
Bahan
Pete
1/4 gula merah
1 tomat merah
1 buah terasi
Sejumput garam
Sejumput gula pasir
Jeruk nipis (secukupnya)
Minyak goreng
Bahan yang dihaluskan
5 siung bawang putih
10 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah
1. Bakar terasi di atas api, lalu ulek dengan bumbu yg mau dihaluskan
2. Panaskan minyak goreng diapi kecil
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak yang sudah panas. Tunggu hingga berubah warna
4. Masukkan gula merah, gula putih dan garam
5. Masukkan pete. Goreng selama 2 menit. Angkat lalu sajikan
6. Taruh sambel pete didalam wadah mangkuk lalu beri jeruk nipis