Mie goreng adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang. Mie goreng bisa kita sulap makan yang mewah dan pastinya enak dan sehat. Bagaimana cara membuatnya?
Bahan
1 bungkus mie kering (rebus sebentar saja bilas dengan air dingin dan tiriskan)
100 gr daging ayam, iris tipis
4 buah bakso, iris tipis
1/4 buah kol, potong (ukuran sesuai keinginan)
1/2 buah sawi putih, potong
2 butir telur
Sosis
Bumbu
1,5 sdm minyak bawang putih
1/2 buah bawang bombay, rajang
1 btg daun bawang, rajang
5 buah cabai rawit, haluskan
Gula, garam, lada, kaldu jamur secukupnya
Minyak bawang
Air secukupnya
Bumbu rendaman mie
4 sendok kecap manis
1 sdt saos tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt kecap ikan
1/2 sdt kecap asin
1/4 sdt saus magg*
1. Mie yang sudah direbus masukkan bumbu rendaman mie (pastikan campuran bumbu dimasukkan saat mie masih panas)
2. Panaskan minyak bawang, masukkan bawang bombay dan daun bawang. Masak hingga harum
3. Masukkan telur, sosis dan bakso, beri sedikit kecap asin. Tumis hingga berubah warna
4. Masukkan mie kedalam tumisan. Kemudian masukkan air sedikit, lalu beri garam, gula, lada dan kaldu jamur
5. Masukkan sayuran (sawi putih dan kol)
6. Tunggu hingga air sat
7. Aduk rata (Tidak perlu lama menggoreng ya bun, karena mie sudah matang direbus)
8. Angkat dan sajikan